Cake pop di pan di zenzero

Ingredienti

50 g di farina

80 g di zucchero di canna

150 g di mandorle macinate

3 cucchiai di spezie per il pan di zenzero

1 bustina di zucchero vanigliato

1 bustina di lievito in polvere

2,5 dl di latte

150 g di burro, fuso tiepido

2 cucchiai di miele

2 uova

140 g di crema al torrone

1 confezione di caramelle fuse rosse (glassa per torte)

100 g di cioccolato bianco

50 g di scaglie di cocco

1 marzapane bianco

20 bastoncini

Preparazione

1. mescolare bene le uova, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato, il latte, il burro e il miele.

2. aggiungere le mandorle macinate e mescolare ancora bene.

3. mescoli bene la farina, il lievito, il sale e le spezie del pan di zenzero con gli altri ingredienti.

4. metta l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e inforni. Quando l'impasto non si attacca più quando viene testato con uno spiedino, è pronto. Copra il pan di zenzero e lasci raffreddare.

5. quando la torta si è raffreddata, la sbricioli con le mani, aggiunga la crema di torrone e impasti il tutto. A questo punto, dia forma all'impasto in coni (cappelli) di dimensioni uguali e li faccia raffreddare per circa 20 minuti.

6 Nel frattempo, sciogliere la glassa rossa per torte e il cioccolato bianco.

7. immergere il fondo dei coni di 5 mm nel cioccolato bianco, rotolare nelle scaglie di cocco e posizionare sui bastoncini.

8. raffreddare fino a quando il cioccolato non si sarà rassodato.

9. poi rivestire la parte superiore con la glassa rossa per torte e decorare con una pallina di marzapane.

Suggerimento: non ci sono limiti alla sua immaginazione quando si tratta di decorazioni, forme e colori.