Forni

La giusta quantità di vapore viene aggiunta automaticamente in base alla temperatura. Ciò significa che non dovrà più preoccuparsi di aggiungere la giusta quantità di vapore.

Con BakingCrisp, un generatore di vapore produce il vapore acqueo, mentre con BakingPlus l'acqua viene versata manualmente nella teglia del forno. Grazie all'umidità, l'impasto lievita meglio e il pane diventa più croccante.

La pietanza viene cotta in un sacchetto sottovuoto sigillato, a una bassa temperatura costante. Questo permette al cibo di conservare il suo sapore e i suoi ingredienti preziosi.