La giusta quantità di vapore viene aggiunta automaticamente in base alla temperatura. Ciò significa che non dovrà più preoccuparsi di aggiungere la giusta quantità di vapore.
BakingCrisp & BakingPlus
Con BakingCrisp, un generatore di vapore produce il vapore acqueo, mentre con BakingPlus l'acqua viene versata manualmente nella teglia del forno. Grazie all'umidità, l'impasto lievita meglio e il pane diventa più croccante.
SousVide
La pietanza viene cotta in un sacchetto sottovuoto sigillato, a una bassa temperatura costante. Questo permette al cibo di conservare il suo sapore e i suoi ingredienti preziosi.
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