Die skandinavische Tradition der Fika ist ein wahrer Genuss für Jedermann. Verwenden Sie Ihren Steamer, um Ihre Lieblingsbackwaren auf ein neues Level zu bringen.
Gebäck aufbacken
Dampf eignet sich hervorragend, um süsses Gebäck, wie Muffins und Biskuitkuchen aufzubacken. Die Zugabe von Dampf hilft, den Teig zu heben und gibt ihm die Luft, die er braucht. Erhalten Sie dank Dampf, aussen knusprige und innen feucht Backwaren.
Rezept für Englische Blaubeermuffins
350 g Allzweckmehl
115 g brauner Zucker
20 g Backpulver (für süsse Produkte)
2 Eier
200 g Blaubeeren
370 g Vollmilch
90 g geschmolzene Butter.
Zubereitung: 15 min
Zubehör: Muffinbecher
Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer anderen Schüssel die Eier mit der Milch, der kalt geschmolzenen Butter und den Blaubeeren anrühren. Rühren Sie alle Komponenten ineinander.
Giessen Sie den Teig in gebutterte Muffinschalen und backen Sie ihn bei Feuchtigkeit niedrig bei 170 ° C für 25-30 Minuten im unteren Teil des Ofens.
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