Kochen mit Sven Wassmer

Kochen mit Sven Wassmer

Aus der Sterneküche

 

Sven Wassmer ist ein Schweizer Profikoch und wurde mit mehreren Sternen und Gault-Millau Punkten belohnt. Mehrere Jahre war er als Markenbotschafter für Electrolux aktiv und hat hierfür spezielle Rezepte kreiert.

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    Saibling mit Dillcrème und Kopfsalat

    Svens Menu: Vorspeise
  • Rindsentrecôte mit gerösteter Gemüsepaste und Schmorzwiebel

    Svens Menu: Hauptspeise
  • Zitronencrèmetarte mit Lorbeerbaiser

    Svens Menu: Nachspeise
  • Weihnachtsdessert von Sven Wassmer