Smoothie-Bowl in leuchtendem Pink
Pink smoothie bowl
Geniessen Sie ein kunterbuntes, kerngesundes Frühstück mit einem Hauch von Schokolade. In der Smoothie-Bowl in leuchtendem Pink findet sich eine leckere Kombination aus frischen roten Beeren, Kokosmilch und Schokoraspeln – für einen fulminanten Start in den Tag.
Zutaten
1 Stk. Randen, roh
ca. 200g gefrorene Beeren (Himbeeren & Erdbeeren)
2 gefrorene Bananen
1/2 Zitrone (ausgepresst)
2 EL Kokosmilch
Etwas dunkle und weisse Schokolade als Garnitur
Schritt 1
Die Randen im SousVide Beutel bei 99˚ Grad 70-90 Minuten lang dampfgaren. Auskühlen lassen und kleinschneiden.
Schritt 2
Alle Zutaten ausser der Kokosmilch in einen Mixer geben und auf hoher Stufe pürieren. Anschliessend die Kokosmilch hinzufügen und auf niedriger Stufe mixen, bis alles gut durchmischt ist.
Schritt 3
Zur Dekoration frische Früchte in die Bowl geben. Als leckeren Finish dunkle und/oder weisse Schokolade fein darüberraspeln.
